Ενας ακόμη ισχυρός «παίκτης» ετοιμάζεται να μπει στην ελληνική αγορά διανομής φαγητού. Η Uber σχεδιάζει, σύμφωνα με πληροφορίες από ανώτατα στελέχη της, να επεκτείνει τη δραστηριότητά της στην Ελλάδα μέσα στο 2026 μέσω της Uber Eats, εντάσσοντας τη χώρα στον ευρύτερο ευρωπαϊκό σχεδιασμό της για παρουσία σε επτά νέες αγορές (εκτός απο την Ελλάδα, σε Αυστρία, Δανία, Φινλανδία, Νορβηγία, Ρουμανία και Τσεχία).
Στην Ελλάδα, το online delivery είναι ήδη μια ανεπτυγμένη και καθιερωμένη αγορά. Mεγάλες πλατφόρμες να έχουν εδραιωθεί στην καθημερινότητα των καταναλωτών. Ο ετήσιος τζίρος εκτιμάται ότι φθάνει τα 2 δισ. ευρώ, μαζί ε τις παραδοσιακές τηλεφωνικές παραγγελίες. Πρόκειται για έναν από τους πιο ζωντανούς κλάδους του εγχώριου λιανεμπορίου, με χιλιάδες επιχειρήσεις εστίασης να αντλούν σημαντικό ποσοστό των εσόδων τους από τις ψηφιακές πωλήσεις Μάλιστα, έχουν εμφανιστεί καταστήματα που λειτουργούναποκλειστικά για διανομή, χωρίς τραπέζια και φυσική εξυπηρέτηση πελατών.
Η Uber διεκδικεί μερίδιο από την πίτα
Σε αυτό το ήδη διαμορφωμένο σκηνικό, η Uber έρχεται να...διεκδικήσει κομμάτι απο την πιτα. Το delivery έχει πάψει να είναι συμπληρωματική δραστηριότητα για τα εστιατόρια και έχει εξελιχθεί σε αυτόνομο επιχειρηματικό οικοσύστημα, με εκατομμύρια παραγγελίες κάθε μήνα.
Ωστόσο η είσοδος κάθε νέου παίκτη αυξάνει την πίεση, επηρεάζει τις προμήθειες και αλλάζει τις ισορροπίες ανάμεσα σε πλατφόρμες, συνεργαζόμενες επιχειρήσεις και διανομείς.
Το μεγάλο πλεονέκτημα της Uber βρίσκεται στο γεγονός ότι διαθέτει ήδη ενεργή βάση χρηστών στην Ελλάδα μέσω των υπηρεσιών μεταφοράς, καθώς και μια εφαρμογή εγκατεστημένη σε χιλιάδες συσκευές. Μέσω της Uber Eats και του συνδρομητικού προγράμματος Uber One, μπορεί να συνδυάσει μετακινήσεις και παραγγελίες φαγητού στο ίδιο ψηφιακό περιβάλλον, προσφέροντας εκπτώσεις και προνόμια. Παράλληλα, σε διεθνές επίπεδο επενδύει σε λύσεις αυτοματοποίησης, από ρομποτικά συστήματα έως αυτόνομα οχήματα, επιδιώκοντας χαμηλότερο λειτουργικό κόστος και ταχύτερους χρόνους παράδοσης.
Efood έχει τα ηνία
Σήμερα, ηγετικό ρόλο διατηρεί η efood, μέλος του ομίλου Delivery Hero, με περισσότερες από 20.000 συνεργαζόμενες επιχειρήσεις. Η Wolt, που ανήκει πλέον στη DoorDash, αξιοποιεί τη διεθνή της εμπειρία και επεκτείνεται και πέρα από το φαγητό, σε νέες κατηγορίες λιανικής. Το BOX, με τη στήριξη της Cosmote, επενδύει στη σύνδεση με το τηλεπικοινωνιακό της δίκτυο και σε προγράμματα επιβράβευσης. Όλοι έχουν διαθέσει σημαντικά κεφάλαια σε τεχνολογία, υποδομές και εμπορικές συνεργασίες, ενισχύοντας τη θέση τους σε μια απαιτητική αγορά.
Ο ανταγωμισμός και οι προσφορές
Η πιθανή είσοδος της Uber Eats αναμένεται να εντείνει τον ανταγωνισμό. Οι προσφορές ενδέχεται να αυξηθούν, τα περιθώρια να περιοριστούν και η μάχη να μεταφερθεί όχι μόνο στην προσέλκυση πελατών, αλλά και στην εξασφάλιση συνεργατών και δικτύου διανομής. Για τα εστιατόρια και τα καταστήματα λιανικής δημιουργείται ακόμη ένα κανάλι πωλήσεων, ενώ για τους διανομείς προστίθεται μια επιπλέον επιλογή συνεργασίας. Για τις ίδιες τις πλατφόρμες, ωστόσο, η επόμενη ημέρα προμηνύεται πιο απαιτητική και πιο δαπανηρή.
Το μόνο βέβαιο είναι ότι ο κλάδος μπαίνει σε μια νέα περίοδο ανακατατάξεων και το ζητούμενο είναι ποιος θα κυριαρχήσει σε μια αγορά που αναπτύσσεται ταχέως και φέρνει μεγάλα κέρδη.
Πηγή: imerisia.gr
